Pırasayı Birde Böyle Deneyin

Pırasayı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 3 adet yumurta
• Tuz ve baharat karışımım
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Pırasayı Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları ve pırasayı yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra granit tencereye koyup suyunu bırakıp çekmesini bekliyoruz.
2. Daha sonra zeytinyağımızı ve baharatla tuzumuzu da ekledikten sonra 2 bardak su koyup yine suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.
3. Suyunu çektiğinde havuçlar yumuşadı ise üzerine kırıp çırptığımız yumurtaları döküp hafif tahta kaşıkla eşeleyip kapağı kapatıp yumurtanın pişmesini bekliyoruz.
4. Piştikten sonra servis ederken dilerseniz pul biber serpebilirsiniz üzerine. Afiyet olsun