Pirinç Unlu Kek (Meyve Soslu Bağımlılık Yapar)

Pirinç Unlu Kek (Meyve Soslu Bağımlılık Yapar) Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü: 200 ml.

• 2 adet yumurta ( XL büyüklüğünde kullandım) oda ısısında
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık süt ( Kakaolu karışımda hamur oluştuktan sonra 1/4 (çeyrek) oranında süt eklenecektir. Kakao kullanmak istemeyen koymayacaktır. )
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 limon yada portakal kabuğu rendesi
• 1. 5 su bardağı pirinç unu ( Dr. Oetker marka pirinç unu içinde 5 paket var 175 gr. ideal oluyor. )
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz (İsteye bağlı )
• 3 tatlı kaşığı kakao
• Bir çimdik tuz

Meyve sos için :

• 15 adet çilek ( evde olan meyveyi kullandım dileyen mevsim meyvesi üzüm, armut, elma, şeftali ile yapabilir)
• 1 yemek kaşığı silme tereyağ
• 2- 3 yemek kaşığı şeker ( Damak tadına göre )

Süslemek için :

• Hazır çikolata, antep fıstığı yada pudra şekeri.

Pirinç Unlu Kek (Meyve Soslu Bağımlılık Yapar) Tarifi'nin Yapılışı

Benim en beğendiğim kek oldu. 💯💯💯Hazırı unutturacak bir kek.
Tane yapılı bir kek istiyorsanız bu kek size uygun. Sunumu şahane, tadı şahane, kendi şahane bir kek😊
Tarifimiz :

1. Derin bir kaba yumurta, şeker, vanilya ve bir çimdik tuzu koyarak mikser ile karıştıralım.
2. Ilık sütü ve yağımızı limon rendemizi karıştıralım.
3. Karışıma un, pirinç unu, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek koyalım. Ve mikser değil artık bir çırpma teli ile karıştıralım.
4. Kekin dokusu bambaşka oluyor. ( Buda bir püf nokta olsun)
   📢📢📢DİKKAT :Kakao karıştıracaksak sütü tarifte vermiş olduğum oranda ve kek hamuru oluştuktan sonra ekliyerek çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
5. İsteye bağlı cevizide ekliyelim.Ben baton kalıp kullandım. Dileyen farklı kalıplar kullanabilir.
6. Kalıbı yağlıyalım. ( Mümkünse teremyağ yada tereyağ ile göz kararı )Karışımı içine koyalım.
7. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim. ( Pişme süresi fırından fırına değişebilir). Kürdan testi yapılabilir.
8. Meyve sos için:Çilekleri yıkayıp süzüp saplarını temizleyelim. Ortadan ikiye keselim.
9. Tereyağını tavaya alıp eritelim.
10. Çilekleri tavaya koyup 5 dak. kadar iki yüzü orta ateşte kızartalım.
11. Şekeri koyup meyveyi öldürmeden karamelize hale gelmesini sağlayalım.
12. Kekimiz pişince soğusun. Servis tabağına alalım.
13. Çilekli meyve sosumuz ile sunum yapalım.
    Denemenizi tavsiye ederim. Hazır paket kekler gibi bir lezzete sahip.
    Afiyet olsun. 🍀