Pirinci Az Sütlaç Tarifim

Pirinci Az Sütlaç Tarifim'in Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı nişasta (tepeli)
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için ;

• 2,5 su bardağı su

Üzeri için ;

• Fındık

Pirinci Az Sütlaç Tarifim'in Yapılışı

1. Önce pirinçlerimizi suda haşlayalım ve kenarı alan ılık olan sütümün içerisine şekeri pirinci koyup kaynatalım.
2. Kaynayınca fokurdamaya başlayınca kenarda nişastanın biraz su yardımı ile açalım.
3. İçerisine fokurdayan sütümüzden de ekleyelim.
4. Yumurta sarısı nişasta ile karıştıralım. Güzelce ve fokurdayan sütümüzü ekleyelim. Kıvam almasını sağlayalım. Kıvam aldığı zaman hazır olacaktır.
5. Sütlaçlardan kaselere alalım, fırın tepsisini yarısını su dolduralım.
6. 200 derece fırında üzerlerini kızartalım.