Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 avuç pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1.5 bardak su
• Tuz
• Yoğurt

Hazırlanışı

1. Yağı tencereye dökelim ve ısındıktan sonra üzerine salçayı ilave edelim.
2. Salçayı birkaç dakika kokusu çıkana dek karıştırarak kavuralım.
3. Kavrulan salça üzerine yıkanmış süzülmüş olan ıspanağı ekleyelim.
4. Birkaç dakika da ıspanağı kavurmaya devam edelim. Ispanakların hacmi küçülmeye başlayınca üzerine pirinçi ekleyelim.
5. Hemen ardından suyu ilave edelim ve yemeği karıştıralım. Eğer siz daha sulu bir yemek olsun istiyorsanız suyu arttırabilirsiniz.
6. Tuzunu serptiğimiz yemeğin kapağını kapatalım ve kısık ateşte ağır ağır pişmesini sağlayalım.
7. Ispanaklar yumuşayıp, pirinçler pişince yemeğimiz hazır hale gelmiştir. Üzerine pul biberi serpelim, karıştıralım ve ocaktan alalım.
8. Servis esnasında yanına yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun….