Pirinçli Patates Çorbası

Pirinçli Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ortaboy patates
• 1 büyük kelle soğan
• 1 havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1’er çay kaşığı nane karabiber
• Tuz
• 6 su bardağı su varsa birazını etsuyu yada kemik suyu ekleyelim

Pirinçli Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve havucu küp küp doğrayalım.
2. Diğer tarafta tencereye yağları koyup soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
3. Üzerine unu koyalım bir iki çevirip patates, sarımsak ve havuçları ekleyip 2 dakika kavuralım.
4. Üzerine kaynar suyunu ekleyelim kapağını biraz açık olacak şekilde kapatıp orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Rondodan geçirip tekrar ocağa alıp 2 kaşık yıkadığımız pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. Ocağı kapatıp 1çaybardağı sütü ekleyip üzerine nane tuz karabiberini atıp karıştıralım koyu olursa biraz kaynarsu ekleyelim afiyetle.