Pirinçli Vişneli Pasta Tarifi

Pirinçli Vişneli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket eti burçak bisküvi (klasik)
• 80-100 gr tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 5 su bardağı süt (veya 1 kg paket süt)
• 1 su bardağı su
• 2 paket vanilya (miktarı azaltabilirsiniz)
• bir miktar vişne (başka meyve de kullanabilirsiniz)
• çikolata rendesi (üzerini süslemek için)
• 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt

Pirinçli Vişneli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvilerimizi robotta çekip un haline getiriyoruz ve bir kaba alıyoruz. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine döküp elimizle iyice karıştırıyoruz. Yağ az gibi gelirse az bir miktar daha ekleyebilirsiniz. Karışım tamamlanınca kelepçeli kalıbımızın içine döküp elimizle bastırarak pastamızın tabanını hazırlıyoruz. Buzdolabına alıyoruz ki yağ donarak bisküviler birbirini tutsun. Bu arada süt, su, şeker,pirinç ve vanilyanın 1 paketini tencereye alıp, koyu kıvamda ki sütlacımızı pişmeye bırakıyoruz. Pişen sütlacımızın içine diğer vanilyamızı da ekleyip hem soğuması, hemde pirinçlerin dağılması için robottan geçiriyoruz. (bu işlemi blenderlada yapabilirsiniz). Dolaptan kalıbımızı çıkarıp üzerine istediğimiz miktarda vişne diziyoruz ve üzerine sütlacımızı boşaltıyoruz. Tekrar dolaba koyuyoruz. Soğuyunca hazırladığımız krem şantiyle de üzerine sürüyoruz. Çikolata rendesi ve vişnelerle süslüyoruz. Dinlenmesi için buzdolabına alıyoruz. Zor gibi görünse de yapımı pek zaman almıyor.

Şimdiye kadar çok misafirim yedi ama kremasının sütlaç olduğunu bilen kimse olmadı :) Kesinlikle sütlaç olduğu belli olmuyor. Mutlaka 1 gün önceden veya en az 8-10 saat önceden yapın. Kendini iyice toparlasın. Afiyet olsun…