Pirzola Güveç

Pirzola Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet pirzola
• 2 soğan
• 2 domates
• 250 gr mantar
• 2 kırmızı kapya biber
• 6 kıl biber
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı su (250 ml)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 er fiske tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Pirzola Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güveci tereyağ ile yağlayın.
2. Zemine önce yarım ay şeklinde doğranmış soğanları yerleştirin.
3. Üzerine yarım ay şeklinde dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin.
4. Üzerine halka doğranmış biberleri yerleştirin.
5. Üzerine mantarları doğrayıp yerleştirin.
6. Sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve pulbiber gezdirin.
7. Pirzolaları sebzelerin üzerine dizin ve üzerine kekik, tuz, karabiber ve pulbiber gezdirin.
8. Salçayı suyla karıştırın. Yemeğinizin üzerine gezdirin.
9. Ardından ortasına bir baş sarımsağı yerleştirin ve güvecin kapağını kapatın.
10. Önceden ısıtılmış 230 derece fanlı fırında pişirin.
11. Pişmeye yakın kapağını açıp 10-15 dakikada üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 💖.