Pişi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 ml ılık su (3 su bardağı)
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 7 su bardağı

Hazırlanışı

1. Hamur için önce mayamızı tuz ve şeker ile sulanıncaya kadar karıştırıp üzerine suyunu ve unu ekleyip güzelce toparlanmasını sağlayın.
2. Hamuru en son biraz su ile toplayalım üzerini kapattığınız hamuru mayalanması için 45 dakika yada 1 saat kadar dinlendirin.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım bezeleri yaklaşık 15 dakika üzerini örterek tekrar dinlendirelim daha çok kabarmasını sağlıyor.
4. Hamur hazır olunca kızartmalık sıvı yağını tavada kızdırın.
5. Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açıp düzleştirerek yağa atın.
6. Her iki tarafını da yağda kızarttığınız pişileri sıcak servis yapın.
7. Dilerseniz içerisine kıyma, peynir gibi malzemeler ekleyip de kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun.