Pişmeyen Kremalı İddialı Duble Çikolatalı Yaş Pasta

Pişmeyen Kremalı İddialı Duble Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük sünger pandispanya tarifim yada hazır pandispanya (https://www.nefisyemektarifleri.com/kucuk-sunger-pandispanya/)

Islatmak için her kata;

• 4 yemek kaşığı süt

Pişmeyen Krema için;

• 200 ml süt kreması
• 100 gr çikolata ( Sütlü ve bitter kullandım)dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz
• 1 su bardağı süt
• 1 poşet pasta kreması

İç malzemesi;

• 3 adet orta kalınlıkta dilimlenmiş muz
• Pakmaya sütlü parça çikolata
• Fıstıklı draje

Dış kaplama için;

• 100 ml süt kreması veya yarım su bardağı süt
• Yarım poşet kremşanti

Süsleme için;

• Hazır çikolatalı sos
• Hindistan cevizi tozu

Pişmeyen Kremalı İddialı Duble Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Şunu belirtiyim çok pandispanya denedim fakat damak tadımıza en çok uyan ve en çok sevdiğimiz pandispanya küçük sünger pandispanya olduğu için kalabalık olmadığında bu tarifi yapıyorum eğer kalabalık olucaksak ölçüyü iki katına çıkartıyorum
Pandispanyayı geceden yapıp streçleyerek dolapta beklettim pastamı hazırlayacağım zaman 3 kata böldüm.
Pişmeyen krema için;
Kremayı ocağa alıp ısıtalım kenarlarında kabarcık oluşunca ocaktan alıp kırdığımız çikolatamızı ilave edelim karıştıralım oda ısısına gelince dolaba kaldırıp arada karıştırarak kıvamın koyulaması için bekletelim puding kıvamı gibi koyu bir kıvama gelmeli eğer vaktiniz yoksa dondurucu kısmında kontrollü karıştırarak donmasına izin vermeden kıvam alması işlemini hızlandırabilirsiniz. Kıvam alan kremamızın içine 1 su bardağı süt ve 1 poşet pasta kremasını ilave edip mikserler krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
3 kata böldüğümüz pandispanyamızın her katını 4 yemek kaşığı sütle ıslatalım kremamızdan sürüp muzlarımızı ve drajelerimizi çikolatalarımızı ilave edip üzerine 1 yemek kaşığı yine kremadan sürüp yaydıralım ve diğer kata geçelim her kata aynı işlemi uygulayalım pastamızı kıvam alması için dolaba kaldıralım eğer vaktiniz varsa pasta biraz kıvam alınca dış kreması için tercihen süt kreması veya sütle şantiyi çırpalım ve pastamızı kaplayalım dilediğimiz gibi süsleyelim.
Pastayı sabahtan yaparsak akşama gün içinde yaparsakta ertesi güne kadar bekletirsek pastamız hazır olacaktır.