Pıyır Pıyır Lezzet Kurabiye

Pıyır Pıyır Lezzet Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• Aldığı kadar un
• Üstüne isteğe göre susam ya da çörek otu

Hazırlanışı

1. 200 gram margarini eritiyoruz. Sirke ve sıvı yağ ile karıştırıp kabartma tozunu ekliyoruz.
2. Toz şeker ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından oyun hamuru kıvamına gelecek kadar un ekleyip bir süre yoğuruyoruz. (kulak memesi de deniyor).
4. Dilediğiniz gibi şekil verip, yağlı kağıt ya da yağladığımız fırın tepsisine koyduktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu atıyoruz.
5. 190° de 20 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Ben fırını ısıtmadan direkt koyuyorum, bir eksikliği olmuyor.