Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Biber
• Kaşar peyniri

Sosu için;

• Su
• Zeytinyağı

Pizza Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucuk, sosis küp küp doğranır.
2. Domates ve biberler küçük küçük doğranıp, sucuk ve sosislerle karıştırılır.
3. Kaşar peyniri rendesi eklenip, iç harç hazırlanır.
4. Her bir yufka, 8 eşit parçaya bölünür. (Toplamda 16 üçgen parçamız olacak)
5. Sosu için; 1 çay bardağı su, yarım çay bardağı zeytinyağı karıştırılır.
6. Üçgen parçalardan biri alınıp, su-yağ karışımından sürülür.
7. Geniş kenarından rulo yapmaya başlanıp, ortaya kadar sarılır.
8. Sarılan yufkaların iki ucu birleştirilir.
9. Uçta kalan parça, içe doğru çevrilir.
10. Sandal şekli verdikten sonra, hazırlanan sucuklu harç içerisine konulur.
11. Yufkanın kenarlarına süt ve yağ karışımı sürülür.
12. 200 derece ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirilir.
13. Pişmeye yakın böreklerin üstüne kaşar rendesi serpiştirilir. Sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.