- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dolgu-kenar-pizza-tarifi/
Dolgu Kenar Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt veya süt
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı, yumuşak ama ele yapışmicak bir hamur olması gerekiyor).
Tepsiye serpmek için:
- Pizzanın tepsiye yapışmaması için biraz mısır unu (isternirse yağda sürülür veya yağlı kağıt serilir.
Sos:
- 1 su bardağı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1’er çay kaşığı kekik, fesleğen, karabiber
- 3-4 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı parmasan peyniri (varsa, ama şart değil)
- (veya yazdan hazırladığınız domates sosuylada nefis olur)
Tabanı ve üzeri için:
- Tercih edilen rendelenmiş peynir (biz cheddar ve mozzarella kullandik)
- İstenilen üst malzemeler (salam, sosis, sucuk, sebze dilimleri gibi)