Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta ( sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 5, 5 veya 6 su bardağı un

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay kaşığı kekik
• Sosis
• İnce doğranmış mantar
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Kaşar peyniri rendesi

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Bugün sizlere yumuşacık ve bir o kadar da lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Üzerindeki pizza malzemelerini arttırıp eksiltebilirsiniz 🍕🍕👌😊

Öncelikle hamur malzemelerini un hariç iyice karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp en az 40-45 dakika mayalandırıyoruz.

Bir kasede domates sosu, ketçap, sıvı yağ ve kekiği karıştırıyoruz. Mantarları ince ince doğruyoruz ( çok kalın yapmayın çiğ kalabilir). Sosisleri doğruyoruz. Onlarda çok ince olmasın yoksa pişince sert olur. Biberleri de minik minik doğrayıp hazır ediyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyor ve elimizle bastırarak yassılaştırıyoruz. Fırın tepsisine dizip ortalarına çatalla birkaç delik açıyoruz. Birer tatlı kaşığı sostan sürüp önce sosis, onun üzerine mantar ve biberleri koyuyoruz. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp, önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişmesine iki dakika kala fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesi koyup tekrar fırına veriyoruz. İki dakika daha pişirip çıkarıyoruz.

Mis gibi yumuşacık pizza poğaçalarımız afiyetle yenmeye hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌😊