Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 1 adet yumurta(akı içine sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Minik doğranmış kaşar peyniri
• Minik doğranmış domates
• Minik doğranmış biber

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve maya bir kapta köpürene kadar çırpılır. 10 dakika bekletilir.
Diğer malzemelerde katılarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Üstü kapatılarak hamur 1 saat dinlendirilir. Mayalanan hamurdan küçük bezeler kopartılır. Ortası çukur yapılır ve çukurun içine birkaç yerden çatal batırılır. Daha sonra içine kaşar, domates. biber koyulur. Kenarlarına yumurta sarısı sürülerek 10 -15 dakika dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.