Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı poğaçaların üzerine sürülcek)
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Ketçap
• Peynir
• Domates
• Biber
• Sucuk

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt,su ve şekeri karıştırma kabımıza alıp, 5 dk bekletiyoruz mayanın kabarması için.
2. Ardından yağ, tuz ve sıvı yağını ekleyip, elimizle çırpmaya başlıyoruz tuz eriyene kadar.
3. Sonra yavaş yavaş unumuzu koyuyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Üzerini kapatıp, kabımızı hırka yardımıyla sarıyoruz 40 dk kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alarak yağılı kağıt serilmiş tepsimize koyuyoruz.  Ben bu hamurdan toplamda 15 adet poğaça çıkardım.
6. Çay bardağının tabanını yağlayıp, hamurlarımızın üzerine bastırıyoruz .
7. Oyukların içine bir damla ketçap sıkıp peyniri,domates dilimini,biberi ve sucuğu koyuyoruz.
8. Bu şekilde 10 dk kadar tepside mayalanmaya bırakıyoruz ve mayalanan poğaçalarımın etrafına yumurta sarısını sürüyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına atıp, 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun😍.