Pizza Poğaça ( Sahura Yakışan Pamuk Pizza)

Pizza Poğaça ( Sahura Yakışan Pamuk Pizza) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( sarıları üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 7-7, 5 su bardağı un( kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Domates biber sucuk kaşar peyniri zeytin
• Peynir lor karışımı–> (biraz sıvı yağ)

Pizza Poğaça ( Sahura Yakışan Pamuk Pizza) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,süt ılıtılır. İçerisine şeker ve maya eklenir karıştırılır.
2. Ağzı kapatılarak kabarması için 5-10 dk bekletilir.
3. Yumurta akları, sıvı yağ, yoğurt, tuz karıştırılır.
4. Su, süt, maya karışımı da ilave edilerek karıştırılır.
5. Kontrollü bi şekilde un eklenir hafif ele yapışan yumuşak dokulu bir hamur elde edilir.
6. Üzeri kapatılarak 1 saat mayalandırılır.
7. Hamur elimizle biraz söndürülür ve parçalar alınarak yuvarlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. ( elimize yapışmasın diye elimizi hafif sıvı yağa batırabiliriz)
8. Hamur topları 10 dk tepside mayalandırılır. Bir su bardağı yardımıyla hamur çukurlaştırılır.
9. Ayrı yerde beyaz peynir lor karışımı ve biraz da sıvı yağ eklenir karıştırılır.
10. Çukurlaştırılan hamurların ortalarına koyulur.
11. Domates biber sucuk zeytin dizilir.
12. Yumurta sarıları hamurların kenarlarına sürülür.
13. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar rendesi serpilir ve tekrar fırına gönderilir. Kaşarlar eriyince fırından çıkarılır.
    ❗❗Not: Pişip soğuduktan sonra fazla pizzalar buzdolabı poşetine koyularak derin dondurucuya kaldırılır. İlk günkü gibi taze bi şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun😊