Pizzalı Böreğim

Pizzalı Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Sucuk
• 1 domates
• 4 veya 5 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Tuz
• 2 hazır yufka

Yufkanın üzerine ;

• Süt, yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Kaşar peyniri

Pizzalı Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Domatesi yeşil ve kırmızı biberi vede sucuğu küçük küçük doğrayın. Bir kaseye hepsini alın ve tuz ilave edin. Bir yufkayı tezgaha serin üzerine süt ve yağ karışımından fırçayla sürün ve bir yufkayı da diğer yufkanın üzerine serin yine süt ve yağ sürün ve sigara böreği kesmiş gibi kesin malzemeyi içine koyup sarın yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerini biraz bıçakla kesin ve 200°ısınmış fırında pişirin. Üzeri kızarınca rendelenmiş kaşar peynirini kestiğimiz yere koyun ve fırını kapatın fırının ısısından kaşar eriyecektir böreğimiz hazır. Afiyet olsun.