Pofidik Fit Poğaça

Pofidik Fit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı pekmez (İsteğebağlı üzerine sürmek için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 veya 4 buçuk bardak tam buğday unu

Hazırlanışı

1. Öncelikle süt, su, maya karıştırılır.
2. Ardından zeytinyağı ve tuz dökülür ve karıştırılır.
3. Un 1’er bardak şeklinde azar azar dökülür ve yoğurmaya başlanır.
4. Hamur ele çok yapışmayan bir kıvam aldığında 45 dakika mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde dinlendirilir.
5. Dinlenme işleminin ardından hamurdan küçük parçalar koparılır ve düz bir zemine el ile açılır ortasına kaşar, lor peyniri veya istediğiniz herhangi bir harç dökülür (Ya da hiçbir harç kullanmadan yuvarlak şekiller verip yapabilirsiniz)
6. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pekmez ya da yumurta sarısı sürebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Afiiiyett olsunnn, bol bol sağlıkk olsun :):):))