Pofidik Pizza Poğaça

Pofidik Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağında 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• Yarım paketten biraz fazla yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pofidik Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve su yoğurma kabına alınır.
2. Maya içerisine katılır çırpıcı yardımıyla karıştırabilirsiniz.
3. Maya eridikten sonra tuz ,şeker, yumurta akı ve sıvı yağda koyulup karıştırılır.
4. Aldığı kadar un eklenir ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
5. Kabı jelatinleyip sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
6. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığınız tepsiye koyun.
7. Üzerini hafif bastırıp domates, biber ve peynir veya istediğiniz herhangi bir malzemeden koyabilirsiniz.
8. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
9. Önceden ısınmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
   Afiyet olsun. ).