(Dilerseniz içerisine peynir maydanoz harcı, haşlanmış patates koyabilirsiniz. yada yassı şekil vererek üzerine kaşar sucuk biber domates ekleyip mini pizza gibi de yapabilirsiniz gerisi sizin damak tadınız ve hayal gücünüze kalıyor )
Üzerine;
2 adet yumurta sarısı
Susam ya da çörek otu
Üzerinin daha güzel kızarması için;
1 tatlı kaşığı pekmez
Pofuduk Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Yoğurma kabımıza ılık suyu maya ve şekeri koyup eritmiyoruz.
Daha sonra sıvı yağ yoğurt tuz yumurta ve unu ekleyip, hamuru yoğuruyoruz.
Yumuşak ama ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamurunuzu dinlenip mayalanması için kabımızın kapağını kapatıp, bir örtüyle sarıyoruz
Sıcak ortamda daha güzel mayalanıyor çünkü hamur 1 saate yakın mayalanması için bekliyoruz.
Sonrasında dilediğimiz gibi şekil verip, yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız yumurta ve pekmezli harcı sürüp susam ya da çörek otu serpiyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.