Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı toz maya
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 yumurta.
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

NOT: Üzerine yumurta sarısı sürüp, kırık fındık ya da çörek otu dökebilirsiniz.

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu bir kaba boşaltıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine tuz, yağ, yumurtanı beyazını döküyoruz. Süt ne sıcak ne soğuk olacak şekilde ısıtılır. Çok sıcak olursa maya kabarmaz pişer. Süt ısındıktan sonra şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra mayayı ekleyip kabarması için bekliyoruz. Sonra hamura ilave ederek yoğurunuz. Normal poğaça hamurundan biraz cıvık olacak. Un eklemesi yapmayınız. Yoğurduktan sonra 15 dak. dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurumuza şekil verip yağlı tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz. AFIYET OLSUN♡♡♡