Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda ( isteğe bağlı )
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Susam/çörek otu

İçi için;

• İster beyaz peynir, ister patates koyabilirsiniz :)

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde süt, kullanacaksanız soda ve yağ karıştırılır. Ayrı bir kapta; un, tuz, maya, şeker karıştırılır. Sonra sıvı karışımı unun içine döküp, kulak memesi kıvamına gelene kadar güzelce yoğurulur. Yoğurulan hamur biraz dinlendirildikten sonra, ceviz büyüklüğünde koparılır .İç harcı koyulup yuvarlak şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 150 derece sıcaklıkta pişirilir. Afiyet olsun :)