Pofuduk Poğaçam (Kuru Mayalı)

Pofuduk Poğaçam (Kuru Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar bayağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı az toz şeker
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

İç malzeme:

• Ben boş olarak yaptım isteyen dilediği malzemeyi kullanabilir

Pofuduk Poğaçam (Kuru Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayayı ılık su ile 15 dakika bekletin.
2. Daha sonra yoğurma kabına un hariç hepsini koyun.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
4. Yoğurmadan sonra kırk dakika hamuru bekletin.
5. Sonrası ceviz yada daha büyük toplar elde edin ve sıvı yağ sürülmüş tepsiye dizin aralıklar ile.
6. Kasede yumurta sarısı sıvı yağ şeker karıştırıp poğaçaların üzerine sürüp susam serpin.
7. 20 dakikada böyle bekletin.
8. En son 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin ,fırından çıktıktan sonra el ile soğuk su serpin ve soğumaya içini çekmeye bırakın. AFİYET OLSUN.