Pofuduk Rulo Çörek

Pofuduk Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 bardak un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 200 gram tereyağ

İç malzeme:

• İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. peynir, kıyma, patates, pırasa, kabak, ıspanak, pazı…Hepsi çok yakışıyor.Hamur o kadar lezzetli ki boş hali bile çok lezzetli.

Pofuduk Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı, ılık su ve şeker ile karıştırıp eritin.
2. Unu eleyip ortasını açın, tüm malzemeyi içine katın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru biraz yoğurun ve 4 bezeye ayırın. Her bir bezeyi dikdörtgen olarak açın. (yarım santim kalınlığında).
5. İstediğiniz malzemeyi içine yayarak rulo yapın.
6. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün.
8. 180 derecede alt üst ayarda yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından fırına değişiklik göstereceği için kesin süre veremiyorum.