Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su ılık
• 1 paket yaş maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yumurta
• Susam
• Aldığı kadar un
• İç harcı size kalmış

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şeker çırpılır maya eridiğinde tuz ,yağ ,su ve yumurta beyazları eklenir sarısını ayırıp bir köşeye kaldırılır .Un azar azar eklenip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir bir iki saat üstünü bir bezle sarıp bekletilir. Kabardığında poğaçalarımız yapılır istediğiniz şekil verilir yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir .Bir saat daha böyle mayalandırılır yumurta sarısı çırpılır ve üstüne sürülür susam serpilip 180 derecede pişiriyoruz .

Afiyet olsun;)