Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya ya da 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• Alabildiğine un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, süt ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştın. 5 dakika aktifleşmesi için bekleyin.
2. Köpüren mayanın üzerine sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtanın beyazını koyun.Yavaş yavaş unu ekleyerek iyice yoğurun.
3. Kıvama geldikten sonra kabın ağzını kapatıp hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan parça alın içini açıp içerisine peynir (isteğinize göre) koyup yuvarlayın.
5. Tepsiye dizin. (Tepsiye varsa yağlı kağıt serin yoksa eğer tepsinin tüm yüzeyini yağlayın ki poğaçalar yapışmasın. Üzerine yumurta sarısını sürün. (İsteğe göre küncü de atabilirsiniz. )
6. Fırına koyun. Fırında 10-15 dk dinlensin kabarsın.
7. 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
   Fırından çıkardığınız poğaçaların üstüne hafif su serpin (Daha yumuşak olacaktır. )
   Poğaçalarımız artık hazır.