Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Ilık Süt (sıcağa yakın)
• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Yumuşamış Tereyağ veya Margarin
• 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Yaş Maya
• Alabildiği Kadar Un

Üzeri İçin;

• Yumurta Sarısı
• Çörekotu
• Susam
• İç malzeme istediğiniz malzeme katabilirsiniz

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸

1. Maya toz şeker, tuz ve ılık süt bir kapta çırpılır ve üzeri kapatılıp 10 dk mayalanmaya bırakılır.
2. Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve yumuşamış tereyağ eklenir yumuşacık bir hamur elde edilir üzeri streç film ile kapatılır ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır.
3. 2 katına kadar kabarınca mandalina büyüklüğünde parçalar alınır açılır içine istediğiniz iç malzemeyi katıp üzerini kapatılır.
4. Tepside üzeri kapalı bir şekilde 15 dk daha mayalanır.
5. Daha sonra yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Piştikten sonra üzerine bir bezle kapatın öyle soğusun daha yumuşak olur. Afiyet Olsun 🌸