Poğaça Pide Tarifi

Poğaça Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 buçuk çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• Üzerine
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam ve çörekotu

Poğaça Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar aslında bu tarife Ramazan pidesi deniliyor .Ama ben (poğaça pide) diyorum .Çünkü tadı taş fırında pişen o buram buram kokan pideye benzemiyor. !! Aynı poğaça gibi bir tadı oluyor :)
Gelelim yapılışına :unu yoğurma kabına alın .Tuz, şeker, sıvı yağı, sütü ekleyin .Mayayı ılık su ile eritip una ekleyin .Hamuru yoğurun .Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 45 dak mayalanmasını sağlayın tepsiye fırın kağıdı serip üzerine az un serpin elinizle bastırarak 25 cm kadar bir hamur yapın .30 dakika üzerini kapatıp tekrar mayalandırın .Üzerine parmak uçlarıyla bastırarak motif yapın. Yumurta, süt, yağı karıştırıp üzerine sürün ve üzerine susam ve çörek otu dökün 230 önceden ısıttığınız fırında altın sarısı olana kadar pişirin Afiyet olsun :) Not. Daha büyük açıp daha ince yapabilirsiniz Pide poğaçayı :)