Poğaça (Su İle)

Poğaça (Su İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml. ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 türk kahve fincanı mayonez
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 2 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 4 su bardağı hafif tepeli un ( un miktarı markadan markaya değişebilir)

İç malzeme :

• Yeteri kadar peynir

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Haşhaş, susam
• Su bardağı ölçüsü:200 ml.

Poğaça (Su İle) Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır dokusu puf puf kabarmasıyla muhteşem bir poğaça oldu. Daha önce vermiş olduğum tarif üzerinde birkaç değişiklik yaparak poğaçasınıda yaptım.
Deneyeceklere tavsiye ederim.

1. Ilık su, maya ve mayonezi bir güzel karıştıralım.
2. Yoğurma kabına aldığımız unu havuz gibi açalım. Ortasına şeker, tuz, sıvı yağ ve mayalı karışımı dökelim.
3. Hamurumuzu kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
4. Vermiş olduğum un miktarı bende yeterli geldi.
5. Hamuru 40 dakika ağzı kapalı şekilde ılık ortamda mayalandıralım.
6. Mayası gelen hamurun havasını çıkaralım.
7. Dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp içerisine peynir yerleştirip şekil verelim.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
9. Yumurta sarısı ile pekmezi karıştıralım.
10. Poğaçaların üzerine sürelim.
11. Haşhaş yada susam serpelim.
12. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirelim. ( pişme süresi fırından fırına fark eder. )
    *Afiyet olsun. 🍀