Poğaça (Tam Ölçülü) Yumoş Gibi

Poğaça (Tam Ölçülü) Yumoş Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam,  çörekotu.

Poğaça (Tam Ölçülü) Yumoş Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Üzerini kapatıp 15 dk bekletelim.
3. Diğer malzemeleri ekleyip unu da azar azar ekleyerek yoğuralım.
4. Çok yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat iyice mayalanmasını bekleyelim.
6. Hamur mayalanınca cevizden biraz büyük parça alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
8. Çörekotu ,susam serpelim.
9. Yarım saat de tepside kabarmasını bekleyelim.
10. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Afiyetle 👋