Poğaça Yada Pizza

Poğaça Yada Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 7 su bardağı un

Poğaça iç harcı

• Lor peynir
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

Mini pizza için

• Ketçap
• Sucuk
• Mısır
• Biber
• Kaşar peyniri

Pastane mini pizzası için

• Sucuk
• Domates
• Biber
• Kaşar peyniri

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Yada Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su süt yağ maya kaşıkla karıştırılır.
2. Ardından un hariç diğer kalan malzemeler konulup karıştırılır. Azar azar un eklenerek yoğrulur.
3. Tam tariftir. Mini pizza, sade poğaça ya da içi dolu poğaça hatta bazlama da yapıyorum. 1 saat dinlendirdim. Vaktiniz var ise 2 saat mayalansın. Bir tepsi lpr peynirli harç hazırlayıp yaptım. Bir tepsi de mini pizza yaptım.
4. Lor peynir harcı için lor tuz karabiber maydanozu karıştırdım.
5. Poğaçanın iç harcını koyduktan sonra 10 dk dinlendirip üstüne yumurta sürüp susam ekledim.
6. Pizza için, an alt kısma ketçap sonra sırayla sucuk biber mısır en üste kaşar peynir.
7. Pastane mini pizzası için dilim domates biber sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri kenarlarına da yumurta sürdüm.
8. Tepside hepsini açılmamış fırında 10 dk beklettim.
9. Üzerine yumurta sürülecekleri hallederken fırını ısıttım.
10. Sonra sırayla 180 derecede 10dk da pişti ayrı ayrı tepsileri pişirdim. Afiyet olsun.