Porsiyonluk Et Güveç

Porsiyonluk Et Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 5 6 tane yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 3 diş sarımsak
• 1 adet patates

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Porsiyonluk Et Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ben dana eti kullandım önceden düdüklüye atmadığım için pişme süresi fazla uzun sürdü tercihe göre siz nasıl isterseniz öyle pişirin.

Etlerimi yağsız tavaya atıp sulanmasını bekledim o ilk bulanık suyunu süzdüm çünkü etin rengini kötü gösteriyor sonrasında bir miktar sıvı yağ ekleyip kavurup ağzını kapattım. Bir yandan da yeşil biberi ,soğanı ,domatesi soydum ve ilk önce etin üzerine soğanı attım ben biraz büyük doğradım kaybolmasını ıistemedım onun ardından biberlerıi koyup bir süre kavurdum ardından sarımsak ve domatesi koyup kavurduktan sonra salçayı da ekleyip suyunu ekledim ara ara kontrol edin suyunu çabuk çekiyor ben tam 4kere su eklemesi yaptım et pişene kadar 😥
Piştikten sonra güveç taslarıma paylaştırdım yalnız bi adet patatesi küp küp doğrayıp kızartmıştım onlarıda güvecin dibine dizdim üzerınede et sotemizi ekledim ve fırına verdim 20 25 dk sonra üzerine kaşar rendesi ekleyip fırını kapattım ve servis ettim afiyet olsun 🤗

Ben iki kişilik aile olduğum için az malzeme kullandım kişiye göre arttırılabılır😉