Porsiyonluk Güveç

Porsiyonluk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et
• 2 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızıbiber

Üzeri için

• 5 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber

Porsiyonluk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi kuşbaşından küçük doğruyoruz. Kavurmak için tavada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu çekince sıvı yağla birlikte kavuruyoruz.
3. Patatesi ve patlıcanı küp küp doğrayıp kızartalım.
4. Kavrulan etin içine yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi ekleyip kavuruyoruz.
5. Domatesi yemeklik doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
6. Tuz ve pulbiberini ekleyelim. Piştikten sonra kızarttığımız patates ve soğanı da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
7. Güveç kaplarına paylaştırıyoruz. salçayı 1 su bardağı suyla çözelim ve güveçlere paylaştıralım.
8. Üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirelim.
9. Bütün sarımsaklarıda dizelim. fırın tepsisine yerleştirelim ve tabanına su ilave edelim.
10. 190 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun