Porsiyonluk Güveç

Porsiyonluk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil sivri biber
• 4 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 3 adet patates
• 1 adet patlıcan
• Yarım kilo kırmızı et
• Sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Porsiyonluk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etler düdüklüde yada tencerede pişirilir.
2. Suyu ayrılır. Sebzeler doğranır.
3. Ayrı ayrı sıvı yağ da hafifçe kızartılır.
4. Azcık tuz eklenir.
5. Diğer taraftan soğanlar sıvı yağ da kavrulur ve etler ve sarımsak eklenip kavrulur.Biraz tuz eklenir.
6. Küçük toprak kaplarına önce et sonra sebzeler gelecek şekilde bölüştürülür.
7. Üzerlerine pul biber ve küçük kesilmiş tereyağı koyulur.
8. 1 su bardağı salçalı su hazırlanır.
9. Ayırdığımız et suyundan olursa iyi olur ve üzerlerine bölüştürülerek dökülür.
10. 200 derecede ısınmış fırına verilir. 45 dk pişirilir. Afiyet olsun.