Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı

Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Hamuru için

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarisi
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 ml krema (isteğe bağlı)
• 50 gram beyaz çikolata (İsteğe bağlı)

Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamurumuz için şeker ve yumurtayı çırpalım sırasıyla malzemeleri ekleyelim.
3. Kalıbımızı margarin ile her yerini yağlayalım. Harcımızı eşit parçalar halinde dökelim.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verelim.
5. Kremasını hazırlayalım.
6. Tenceremize vanilya, tereyağı, beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri atalım ve koyulaşana kadar pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolata vanilya ve tereyağımızı ilave edelim güzelce erimesini sağlayalım ve mikser ile 5 dk çırpalım.
8. Kekimizi kurdan testi ile kontrol edelim.
9. Ardından kekimizi başka bir tepsiye çevirelim ben çevirmeden üzerine hemen şerbeti döktüm yarışı parçalandı.
10. Tepsimize ters çevirdikten sonra şerbeti dökelim her yerine gelmesini sağlayalım.
11. Kremamızı sıkma torbasına koyalım ve şekil verelim.
12. Üzerine istenilen süslemeyi yapalım.