Porsiyonluk Kıymalı Rulo Lazanya (İster Yemek İster Börek)

Porsiyonluk Kıymalı Rulo Lazanya (İster Yemek İster Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta bor domates
• 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı su
• Dilediğiniz baharatlar

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• En üstüne kaşar

Salçalı sos için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Baharatlar

Porsiyonluk Kıymalı Rulo Lazanya (İster Yemek İster Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lazanyaları makarna haşlar gibi haşlayalım.
2. Makarna suyunu tenceremize alalım ve kaynatalım, 1 çay kaşığı tuz ilave edip lazanyaları ekleyelim.
3. İyice yumuşayana kadar pişirelim.
4. Pişen lazanyaları soğuk su doldurulmuş kabımıza atalım daldırıp çıkaralım tezgahımızın üzerine dizebiliriz.  Bu işlem yapışmaması için.
5. Lazanyalar hazır.
6. Diğer yandan 1 adet küp doğranmış soğanı ve sarımsakları  sıvıyağda kavuralım.
7. Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım.
8. Yeşil biberler, domates ve salçayı ilave edelim.
9. 1 çay bardağı suyu ekleyip kaynatalım.
10. Dileğiniz baharatları ve ince kıyım maydanozu ekleyip altını kapatalım.
11. Lazanyaların baş kısmını 1 er yemek kaşığı kıyma sosumuzdan koyup rulo yapalım ,fırın kabımıza dizelim.
12. Hepsini bu şekilde bitirelim.
13. Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim, 2 yemek kaşığı un ilave edip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
14. 2 su bardağı soğuk sütü ilave edip muhallebi kıvamında pişirelim.
15. Tuz ve karabiber atıp altını kapatalım.
16. Lazanyaların üzerine 1 er yemek kaşığı beşamel sostan ekleyelim, 1 er dilim kaşar peyniri koyalım.
17. 1 su bardağı suda 1 tatlı kaşığı salçayı çözdürelim, baharatlandırıp fırın kabımıza dökelim.
18. 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirelim ve servise hazır.