Porsiyonluk Kremalı Tart

Porsiyonluk Kremalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr küp kesilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tart kenarları için;

• 80 gr çikolata
• Bir avuç fındık veya fıstık

Porsiyonluk Kremalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve 15 eşit parçaya bölüp mufin kalıbımıza şekilde görüldüğü üzere yerleştiriyoruz.
2. Ortasını kabarmaması için çatalla bir kaç kez deliyoruz. Eğer içine fasulye ve nohut koyarsak daha iyi olacaktır.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Bu arada krema için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp çırpıp, sonrada ocağa alıyoruz.
5. Bir iki kaynatım pişiriyor ve karıştırıyoruz.
6. Sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip, çırpıyoruz.
7. Soğuyuncaya kadar ara sıra çırpıyoruz ki kabuk tutmasın.
8. Bu arada fırından çıkardığımız tartların kenarlarını önce benmari usulü erittiğimiz çikolataya, sonrada robottan çekilmiş fındık veya fıstığa batırıyoruz.
9. Ortalarını sıkma torbasına koyduğumuz krema ile isteğimiz şekilde dolduruyor ve süslüyoruz. Afiyet olsun. ☺️