Porsiyonluk Mandalinalı Muhallebi

Porsiyonluk Mandalinalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Mandalinalı muhallebi için
• 2 su bardağı mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Şeker

Porsiyonluk Mandalinalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, irmik ve un tencereye alınarak karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan bir tava içerisinde mandalina suyu, nişasta ve yeteri kadar şeker ( mandalina ekşi olursa daha fazla şeker konulabilir ) koyularak karıştırarak pişirilir kaynadıktan sonra ocak kapatılır. Sade olan muhallebi piştikten sonra vanilyası eklenip çırpılır. Bu muhallebi için resmi bulunan gül şeklinde silikon kalıplar kullanıyorum. Kalıp su ile ıslatıldıktan sonra mandalinalı olan muhallebi kalıplara paylaştırılır. Daha sonra üzerlerine sade olan muhallebi eklenir. Ilıdıktan sonra dolaba alınır. Kalıplardan yenileceği zaman çıkartılması gerekmektedir. Afiyet olsun.

Not bu ölçüden 12 adet çıkmaktadır.
Dilerseniz mandalina yerine çilek ve portakalla da yapabilirsiniz.