Porsiyonluk Muzlu Pasta

Porsiyonluk Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN:

• 3 adet yumurta ve (kremasından kalan iki yumurta beyazı)
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

• 3 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 7-8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurtanın sarısı (beyazlarını kek için kullanacağız)
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN;

• 1 paket hazır kakaolu pasta kreması
• Süt

ARASI İÇİN;

• Muz

KENARLARINI SÜRMEK İÇİN:

• Robottan iri çekilmiş fındık, fıstık, antep fıstığı

Porsiyonluk Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için un, nişasta, şeker, 2 yumurtanın sarısı, süt ve krema ocakta kıvama gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Kıvama gelince vanilyası eklenerek karıştırılır ve soğuması için bekletilir. (kremamızı kullanmadan önce kıvamına bakalım eğer katılaşma varsa 1 çay b. kadar süt ilavesi yaparak mikserle karıştıralım, kıvamı ne çok koyu nede çok akışkan olacak. )
3. Keki için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır.
4. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek karışıma eklenir ve bir spatula ile karıştırılır.
5. Kek karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12 dakika pişirilir.
6. Kek tepsiden soğuması için çıkartılır.
7. Kekten su bardağıyla ya da o büyüklükte bir kalıpla yuvarlaklar çıkartılır.
8. Bu süre zarfında kakaolu pasta kremamızı hazırlayalım ve sıkma torbamıza dolduralım.
9. Yuvarlak keklerin yarısına kremadan konur. üzerine kestiğimiz muz dilimlerinden konulur.
10. Kalan diğer kekler üzerine kapatılır.
11. Kalan kremadan sadece kenarlarına ince bir tabaka sürülür ve bu kısımlar iri çekilmiş olan fındık kırıklarına batırılır.
12. Sıkma torbasında olan hazır pasta kremamız istenilen şekilde sıkılır. Porsiyonluk pastalarımız dolapta birkaç saat bekletildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.