Porsiyonluk Pastacıklar

Porsiyonluk Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta + 1 yumurta akı(sarısı muhallebiye)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya veya yarım yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 100 gram tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• Süslemek için: renkli şekerlemeler

Porsiyonluk Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

🌹Herkese selamlar🌹

Bugün sizlere değişik ve nefis bir pasta tarifi vereceğim umarım sizde deneyip beğenirsiniz. 👌

1. İlk önce kaba ılık sütü, toz şekeri, mayayı ve kabartma tozunu karıştıralım.
2. Sonra yumurtayı (+yumurta akı) ve sıvı yağı, ekleyerek yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamına kadar.
3. Hamurun üzerini bez ile örtüp yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Üzerini biraz bastıralım ve ortasını parmağımızla simit şekli vererek açalım. ( fazlasıyla açmamız gerekiyor çünkü hamur kabardıkça ortası kapanıyor)
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.
7. Bu arada muhallebimizi hazırlayalım:Tencereye tereyağ hariç bütün malzemeleri çırpalım ve kısık ateşte pişirelim.
8. Kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım, tereyağ ekleyelim ve tekrar çırpalım.
9. Soğumaya bırakalım. Ardından çikolata sosunu küçük bir tencereye hazırlayalım.
10. Simit şekli verdiğimiz hamurları enlemine keselim.
11. İçine krema sürelim ve üzerini çikolata sosuna batıralım.
12. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.