Porsiyonluk Pastalar

Porsiyonluk Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti (1 su bardağı süt)
• 1-2 adet portakal

Üzeri İçin:

• Damla çilolata, badem şekeri, draje, ufalanmış kek parçaları

Porsiyonluk Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremanın Yapılışı: Bir tencereye sütü alalım. Toz şeker, un, nişasta ve vanilya ekleyip koyulaşana kadar pişirelim.
2. Koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Kremn şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım ve dolapta soğutalım.
4. Soğuyan kremanın içerisine kremşantiyi ilave edip 3-4 dakika daha çırpalım.
5. Portakalı soyup küçük ve ince doğrayalım ve kremanın içerisine ilave edelim.
6. Kek İçin: Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
7. Sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
8. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edip 3-4 dakika daha çırpalım.
9. Borcam yada fırın tepsisini yağlayıp içerisine kek karışımını dökelim.
10. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında pişirelim. 25-30 dakika içerisinde pişecektir.
11. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım.
12. Soğuyan keki ters çevirip kaptan çıkaralım.
13. Su bardağının ağzı ile yuvarlaklar keselim. Benim kekimden 12 adet yuvarlak çıktı.
14. Bir tane alıp ortasına krema sürelim,diğer parçayı üzerine kapatalım.
15. Üzerine de krema sürüp damla çikolata serpelim. İsteğe göre draje, badem şekeri de koyabilirsiniz.
16. Dolapta 2-3 saat dinlendirip sonra servis edelim.
17. Pembe olan pastaları çilekli creme ole ile hazırladım.
18. Üzerlerine de badem şekeri koyup kalan kek parçalarını ufalayıp üzerine serptim. 12 yuvarlak parçadan 6 adet pasta elde ettim.
19. Kremanız kalırsa kuplara kek parçası serip üzerine krema onun üzerine de tekrar kek parçaları koyup servis edebilirsiniz. Afiyet Şeker Olsun…