Porsiyonluk Pastane Pastası

Porsiyonluk Pastane Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Kreması için;

• 1 paket hazır kakaolu pasta kreması
• Muz
• Franbuaz
• Vişne
• Çikolata parçaları

Porsiyonluk Pastane Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılıp sarı bir kaba beyazı ayrı kaba alınır.
2. Beyazlara 1 çay bardağının yarısı şeker eklenir koyulaşana kadar çırpılıp köpüksü bir kıvam alacak.
3. Daha sonra diğer kaptaki yumurta beyazlarına da kalan şeker eklenip iyice çırpılır.
4. Sonra un kabartma tozu vanilya kakao eklenip karıştırılır sıcak suyu da eklenip kıvamı biraz yumuşatılacak.
5. Sonra bir spatula yardımıyla beyazdan alıp sarıya eklenip çok yavaşça aşağıdan yukarı karıştırılacak beyazlar bitene kadar bu işlem devam edilecek.
6. Aşağıdan yukarı yapma sebebimiz beyazların köpüksü kıvamının sönmemesi için daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye eşit miktarda karışımı döküp 170 derece fırında 15dk pişiriyoruz.
7. Pandispanyamız soğuyunca bir bardak yardımı ile ben tam 15 adet çıkardım keklerimizi çıkarıp kenara alalım ve daha sonra kremamızdan sürelim meyveleri de ekleyip diğer keki kapatalım toplam üç kat oluyor .
8. Daha sonra dışını bir spatula ile sıvayalım daha sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.