Porsiyonluk Rulo Pasta

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta

Piştikden sonra

• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi tozu

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı hazırlamak için; yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
2. Sarısını toz şekeri krema halini alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
3. Suyu ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
4. Ardından; elenmiş un nişasta ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar çırpın.
5. Ardından yine ayırdığınız yumurta aklarını çırpma kabına alıp koyu köpük kıvamı alana kadar çırpın. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir.
6. Koyu bir kıvamını elde ettikten sonra hazırladığımız diğer malzemeye köpüğü kaybetmeden yavaşça üç seferde yedirelim.
7. Hazırladığımız pandispanya karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
9. Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye aktaralim. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Ön sıcaklığı gittikten sonra krem şanti tozunu üstünü ekleyip cirpalim ( çok az süt dökebilirsiniz 2 yemek kaşığı kadar.
10. Pişen pandispanyayı alıp hemen başka yağlı kağıdın üzerine serip rulo şeklinde katlayalım bu şekilde biraz dinlensin
11. Ardından pandispanyayı 6 yada 8 dikdörtgen boy keselim.
12. Hazırladığımız kremayı üzerine sıkma torbası yardımıyla sıkıp tekrar rulo şeklinde katlayalım. Dilerseniz muzda koyabilirsiniz.
13. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı bi buzdolabı poşeti yardımıyla küçük bir delik açarak şekil verin
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.En az 5- 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. afiyet olsun 😊