Porsiyonluk Rulo Pasta (Yumuşacık Kıvamı İle)

Porsiyonluk Rulo Pasta (Yumuşacık Kıvamı İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Arası için;

• 3 tane muz
• Damla çikolata

Porsiyonluk Rulo Pasta (Yumuşacık Kıvamı İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iki ayrı kaba yumurtaların sarısı ile beyazını ayırıyoruz.
2. Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
3. Ayrı bir tarafta yumurta sarılarına toz şekeri ekleyerek çırpmaya başlıyoruz.
4. Biraz çırptıktan sonra sıcak suyu da ilave ederek tekrar çırpıyoruz.
5. Bu karışıma unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
6. Yumurta beyazlarını sarılı olan karışıma üç seferde ekleyerek alttan üste doğru karıştırıyoruz.
7. Hazır olan kek harcımızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökerek her yeri eşit olacak şekilde düzgünce yayıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. Bu sırada kreması için vanilya ve toz krem şanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
10. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
11. Pişen kremaya vanilya ekleyip ılımaya bırakıyoruz.
12. Kremamız ılıyınca içerisine krem şantiyi ekleyip mikser ile pürüzsüz bir ķıvam alana kadar çırpıyoruz.
13. Fırından çıkan keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirip rulo şeklinde sarıyoruz.
14. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki açarak istediğiniz büyüklükte önce enlemesine sonra dik olarak kesiyoruz.
15. Her parçaya krema sıkıp bir muz parçaları ve damla çikolata koyarak sarıyoruz.
16. Hazır olan pastalarımızı en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.