Porsiyonluk Tel Kadayıflı Muhallebi

Porsiyonluk Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel kadayıfı
• 100 gr tereyağı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebi için malzeme :

• 1 kilo süt
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Porsiyonluk Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Önce kadayıfları buzdolabında soğumaya bırakalım. Biraz donsun. Ufalamak daha kolay olacak ufaladıktan sonra tereyağını tavaya alıp ertelim. Kadayıfı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım şekerini ekleyip birazda şekerle kavurup ocağın altını kapatalım cevizi ve tarçınını ilave edip soğumaya bırakalım.
Muhallebiyi hazırlamak için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp pişirelim. Muhallebiyi çok katı pişirmiyelim. Çok katı olursa biraz süt ekleyelim biraz aķışkan olsun. Çünkü soğuyunca çok katı oluyor. En son tereyağını ekleyip ocağın altını kapatalım.
Servis yapacağınız kapların tabanına biraz kadayıf biraz muhallebi tekrar kadayıf bu şekilde bitirelim. Afiyet olsun.