Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli)

Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için:

• 125 gr tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım su bardağından az fazla toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2 su bardağı)

Elmalı içi için:

• 4 adet elma
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeledikten sonra ocağa alalım.
2. Tarçını şekeri ve cevizleri ekleyip pişirelim.
3. Suyunu çekip piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Tart Hamurunun Hazırlanışı: Tereyağını şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp elimizle iyice karıştıralım.
5. Kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Ve hamuru 10 dk dinlenmeye bırakalım.
6. Hamur dinlendikten sonra portakal büyüklüğünde bir parça koparıp kenara ayıralım. (Turtanın üstünü kapatmak için)
7. Kalan hamuru müffin kalıbının sayısı kadar eşit parçalara bölelim. (Ben 12 parçaya böldüm)
8. Böldüğümüz parçaları teker teker açıp yağlanmış müffin kalıplarına yerleştirelim.
9. İçlerine elmalı harcımızdan ekleyelim.
10. Kenara ayırdığımız portakal büyüklüğündeki hamuru alıp tekrar müffin kalıbımızın sayısınca bölelim ve şekil verip turtaların üstünü kapatalım.
11. 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (Yaklaşık 20-25 dk)
12. Fırından çıkıp soğuyan turtaların üzerlerine pudra şekeri döküp servis edelim.

🍎Deneyeceklere Afiyet Olsun. 🍎