Porsiyonluk Yaşpasta

Porsiyonluk Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• Bir tutam tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Keki ıslatmak içinse yarım su bardağı süt

Kreması için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağından fazla süt
• Piştikten sonra 1 paket toz krem şanti

Porsiyonluk Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

Sunumuyla görüntüsüyle ye beni diyen yapınca gidip gidip ne güzel oldun sen dedirten bi tarifim var arkadaşlar bakalım mı nasıl yapılıyormuş.

1. 😊İlk önce kremayla başlayalım ki kek pişerken o soğusun krema için, süt ,şeker ,yumurta, un ve nişastayı güzelce karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim.
2. Pişince ocaktan alalım ve ılımasını bekleyelim Ilındığında kremşantiyi ( 1 kutudaki 2 paketi) toz olarak ekleyip çırpalım .
3. Soğuması için buzdolabına koyalım artık kremamız hazır arkadaşlar bu kremayı tüm pastalarınızda kullanabilirsiniz.
4. Gelelim pandispanya kekine pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayıralım.
5. Şekerin 1 su bardağını yumurta beyazına yarım bardağınıysa yumurta sarısına ekleyelim.
6. Yumurta beyazlarını şekerle ve bir tutam tuzla iyice krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dk çırpalım ,şöyle söyleyelim akışkan kıvamda olmasın yan tuttuğumuzda çok az aksın hatta mümkünse akmasın tam köpük olsun. 😉
7. Ardından yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpalım ve kalan malzemeleri eleyerek ekleyelim sıcak suyu da ekleyip çırpma teliyle çırpalım.
8. Sonra 3 sefere bölerek köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif havasını kaçırmadan karışıma yavaş yavaş ekleyelim.
9. Ayarlamalı dikdörtgen kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koyup hazırladığımız harcı kalıba dökelim.
10. Dikdörtgen borcamı güzelce heryerini margarinle yağlayarak ta kullanabilirsiniz.
11. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim (yukarıda işaretlediğim dakika temsili fırınınız camlı ise üzeri hafif kızarınca bi kontrol etmenizi öneririm)
12. Kekimizi soğumaya bırakalım Kek soğuyunca önce uzunlamasına ortadan ikiye keselim, daha sonrada yanlamasına uzun uzun keselim, resimlerde gösterdim nasıl olacağını.
13. Sonra kekleri kaşık yardımıyla hafif hafif sütle ıslatıp üzerlerine krema sıkalım.
14. Üzerine dilediğiniz meyveleri dizelim.
15. Sunum aşaması sizin yaratıcılığınıza kalmış arkadaşlar afiyet bal şeker olsun. ☺ Deneyen arkadaşlardan resim bekliyorum😍😘😘