Tüm malzemelerin oda ısısında olması kekin güzel kabarmasını sağlayacaktır.
İlk olarak yumurta ile şekeri yaklaşık 3 dakika kadar çırpalım.
Sıvı yağı ,sütü ilave edelim ,tekrar çırpalım ,irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ilave edelim karıştıralım.
Katı yağ ile yağladığımız tepsiye koyalım ,5 yemek kaşığı kadar hamurdan ayıralım ve 1 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı süt ilave edelim karıştıralım, kakaolu karışımı ile şekil verelim.
180 derece fırına önceden ısıtmıyoruz kekimizi koyalım.
Şerbetimizi yapalım suyu ve şekeri tencereye koyalım pişirelim, pişmeye yakın birkaç damla limon damlatalım yaklaşık 35 dakika kadar şerbetimizi pişirelim.
Piştikten sonra kekimizi fırından alalım soğumaya bırakalım ilk sıcağı çıkan şerbetimizi soğuyan kekimizin üzerine ilave edelim.
Son olarak hindistan cevizi serpelim isteğe göre ☺️ deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun🍀.