Portakal Aromalı Revani

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 ,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi (Rendenin ince kısmıyla)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Süslemek için

• Hindistan cevizi

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti ile başlayalım. Soğuması gerekiyor.
2. Tencere içerisine şeker ve suyu ilave edip ara sıra karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
3. Şerbet kaynamaya başlayınca limon damlatıp 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
4. Kek hamuru için önce şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
5. Tüm malzemeleri ekleyip son olarak portakal kabuğunu rendeleyip (rendenin ince tarafıyla ve sadece turuncu kısmını) yağladığımız uygun borcama harcı eşit şekilde dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık yirmi dakikada pişiyor ( fırına göre değişiklik gösterebilir dikkatli davranmak gerekir )
7. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca soğuk yada ılık şerbetimizi gezdirelim.
8. Şerbet ilk olarak çok görünebilir ama hepsini çekiyor bir iki saat kadar dinlendirip hindistan cevizi ile süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.