Portakal Aromalı Revani

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağına yakın un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• Yarım limon

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, daha sonra süt, yoğurt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
2. İrmik, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve karbonatını da ekleyip ununu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve kek hamuru kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp düzeltiyoruz.
4. 190 dereceye ayarlanmış soğuk fırına veriyoruz. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Revaniyi fırından aldıktan sonra Ilıyınca keserek dilimliyoruz.
6. Diğer taraftan şeker, su ve ikiye bölünmüş yarım limonu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynamaya başladıktan sonra  20-25 dakika kadar kaynatıp altını kapattıktan sonra, şerbeti 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
8. Daha sonra revanimizin üzerine kepçeyle döküyoruz.